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나로의 여정

신라호텔 망고빙수의 창시자 신종철 셰프 – 더킹스에서 만나는 5성급 맛

신라호텔의 시그니처 디저트, 망고빙수는 많은 이들에게 프리미엄 디저트의 대명사로 불립니다. 이 특별한 망고빙수의 창시자는 바로 신종철 셰프입니다. 33년 경력의 베테랑 셰프인 그는 현재 **앰배서더 서울 풀만 호텔의 '더킹스(The King's)'**에서 총괄 셰프로 활약하고 있습니다. 이번 글에서는 신라호텔 망고빙수의 탄생 비화부터 더킹스 뷔페에서 만날 수 있는 5성급 요리의 비밀까지 자세히 알아보겠습니다.---🍨 1. 신라호텔 망고빙수의 탄생 – 신종철 셰프의 비밀 레시피🌟 1-1. 망고빙수의 시작 – 프리미엄 디저트의 탄생신라호텔의 망고빙수는 2000년대 초반, 여름 시즌 한정으로 처음 선보였습니다. 당시, 아시아산 애플망고를 사용한 고급스러운 비주얼과 진한 망고 맛이 인기를 끌며 디저트 붐을 ..
생활 정보 2025. 3. 10. 00:42
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